香肠是我们常见的一种风味菜品,尤其是在冬季,很多家里会买一些肉,自己在家做香肠。这样做出来的香肠干净卫生,吃起来也安心,那么香肠做好后要晾晒多少天才能吃呢?
这要看具体情况来定。香肠晾晒主要受天气影响,其制作周期也取决于具体天气。如果温度合适而且有风,香肠可以在10天内制作完成。如果天气不好,可能会需要晾晒半个月左右。
经常吃香肠好吗?
1、研究表明,香肠、腊肉等加工肉类中致癌物质含量较高,过量食用会增加患心脏病和癌症的风险。加工肉的胆固醇和脂肪含量高于鲜肉,如果不加以控制,肯定会对身体产生影响。
2、香肠中含有一定量的硝酸盐,腌制不透烟硝酸盐会过多累计,对身体有害。大量的亚硝酸盐会使血液失去携氧功能,使人体缺氧,导致中毒症状,如嘴唇、全身皮肤发干,气短、头晕、心悸、嗜睡等。严重者可发生昏厥。所以,香肠虽然好吃,但不要贪吃。
以上就是关于香肠晒多少天好,以及经常吃香肠好不好的介绍。香肠味道咸香味美,少量食用是没有问题的,但如果大量食用,可能会对健康造成影响。