山药有什么食疗功效，山药的食用方法?

　　山药在我们日常生活中很常见，是我们餐桌上常有的美食之一，山药不仅营养价值高，食用方法也多种多样，可以用来煲汤、煮粥、炒菜食用，那么大家知道山药有什么食疗功效吗?山药的食用方法又有哪些呢?三顶养生网sandingtv.com来为大家解答。

　　山药有哪些食疗功效?

　　1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。

　　2、滋肾益精：山药含有多种营养素，食用山药具有强健机体，滋肾益精的作用。

　　3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

　　4、降低血糖：山药中含有粘液蛋白，所以食用山药还有降低血糖的作用。

　　5、延年益寿：山药的营养价值高，食用可以预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。